8月18日上午10点，中国（贵州）国际酒类博览会暨2011中国贵阳投资贸易洽谈会在贵州国际生态会议中心举行开幕式。商务部副部长姜增伟开幕式上说，贵州是我国酒类产品重要产地和“国酒”茅台的故乡。举办酒博会并通过此平台开展投资贸易洽谈活动，将有助于贵州培育特色产业，扩大招商引资，促进贵州经济社会发展。

姜增伟说，酒博会是经国务院批准，由商务部和贵州省人民政府共同主办的。共同主办酒类博览会，是商务部和贵州省贯彻落实党中央国务院精神、推动“西部大开发”战略的重大举措。举办酒博会，主要目的在于整合各方资源，汇集酒类商品和信息，搭建国内外酒业交流平台，促进国内酒业开拓国际市场，培育中国酒业国际品牌，并带动西部地区开放型经济的发展。贵州是我国酒类产品重要产地和“国酒”茅台的故乡。举办酒博会并通过此平台开展投资贸易洽谈活动，将有助于贵州培育特色产业，扩大招商引资，促进贵州经济社会发展。此次展会以“展示全球佳酿承接产业转移促进开放开发”为主题，也正契合了我们创建酒博会平台的宗旨。

姜增伟说，从酒博会展馆面积、参会参展规模、组展布展等方面看，此次展会均达到了国际性展会的要求，相信将取得良好的展览和交流合作效果，实现预期目标。

姜增伟说，在党中央、国务院的领导下，在各级各部门的大力支持和广大酒业企业的积极参与下，相信酒博会一定能越办越好，成为具有贵州风格、中国特色、世界水平的知名专业展会和国际酒业交流合作的重要平台，为促进西部开发开放和区域协调发展做出积极贡献。